Είναι πουλιά του γένους Μελεαγρίς. Κατάγονται από την Β. Αμερική και ζυγίζουν μεταξύ 10 και 20 κιλά οι λευκές. Η εξημέρωση του πουλιού αυτού έγινε πριν από 2000 χρόνια στο Μεξικό. Και τώρα πια η λέξη γαλοπούλα είναι συνώνυμη της λέξης Χριστούγεννα για όλα τα μέρη του κόσμου.
